Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Страницы: 1 ... 3 4 [5]  Все   Вниз

Автор Тема: Новогодние рецепты  (Прочитано 26349 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #100 : 02 декабря 2010, 23:32:53 »

Курица тушеная с картофелем в горшочке


Состав
курица - 300г,
картофель - 6-8шт,
лук - 2шт,
морковь - 1-2шт,
майонез,
сливочное масло,
соль, перец,
зелень


Приготовление

Куриные ножки, бедрышки или крылышки рубим на небольшие кусочки или отделяем мясо от костей и режем кусочками. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем кусочки курицы.
Отдельно в сковороде обжариваем репчатый лук.
Чистим и режем кубиками картофель. Чистим морковь и трем на крупной терке. Соединяем картофель с потертой морковью и добавляем соль.
В керамический горшочек складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, майонезом и кладем кусочек сливочного масла.

Заливаем водой почти до верха, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить ~1 час.
Подавать блюдо можно прямо в горшочке.


* можно кроме картофеля тушить мясо и с другими овощами, которые предварительно лучше немного обжарить. Можно добавлять грибы, стручковую фасоль (фасоль можно немного отварить), помидоры, баклажаны, кабачок и т.д. Можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Зелень можно добавлять непосредственно при подаче к столу.
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #101 : 03 декабря 2010, 12:28:20 »

Тилапия в медово-горчичном маринаде



Ингредиенты:

* 1 кг. филе рыбы тилапии
* 2 лимона
* 3 средних помидора
* 100 г сыра твeрдых сортов
* 1 пучок укропа
* приправа для рыбы
* перец
Для маринада:
* 3 ст. л. с горкой майонеза
* 3 ст. л. лимонного сока
* 2 ст. л. жидкого мeда
* соль (по вкусу)
* 3 ст. л. горчицы в зeрнах (сухой)


Приготовление:

Рыбку помыть и обсушить.
Приготовить маринад. Смешать майонез, лимонный сок, мeд, горчицу, посолить по вкусу.
Обмазать маринадом рыбку и оставить на 1 час.
Лимон порезать кружочками, помидор-кубиками.
Сыр натереть на тeрке.
Из фольги приготовить прямоугольные плошечки, в которых будет запекаться рыбка. Можно сделать плошку под одну рыбку, а можно и для нескольких. Фольгу лучше свернуть в два слоя и обязательно сделать прочные бортики, чтобы жидкость не вытекла.
В каждую плошку положить несколько кружочков лимона, посыпать кубиками помидора, положить рыбку, посыпать приправой для рыбы, перцем, посыпать сыром и мелко порезанным укропом.
Выложить так каждый кусочек.
Оставшимся маринадом полить сверху каждый кусочек.
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #102 : 03 декабря 2010, 12:29:27 »

Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #103 : 03 декабря 2010, 13:01:00 »

Свинина "Гуссарская баллада"

Очень вкусная свинина под аппетитной шубкой.


Ингредиенты:

* 1, 5 кг. свинины
* 100 г майонеза
* 100 г кетчупа
* 800 г картофеля
* 200 г твeрдого сыра
* 5 - 6 средних помидор
* 2 большие луковицы
* подсолнечное масло (для смазывания формы)
* соль, перец, приправы (лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)


Приготовление:

Свинину порезать на порционные куски.
Смешать майонез, кетчуп, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на тeрке.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:

-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав.

Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.

Это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #104 : 03 декабря 2010, 13:12:40 »

Говядина с черносливом



Нам понадобится:

Говядина 500 гр
Лук репчатый 2 шт
Чернослив без косточек 200 гр
Соль
Перец


Приготовление:

Говядину нарезаем небольшими кубиками, лук кольцами, обжариваем в масле на небольшом огне. Добавляем воды и тушим около 1 часа под крышкой. За это время лук разваривается и превращается в густой соус, добавляем соль, перец красный и черный и чернослив, тушим еще 40 минут под крышкой и 10 минут без крышки. Аромат стоит неописуемо вкусный, а мясо получается очень нежное и с интересным акцентом.
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #105 : 03 декабря 2010, 13:27:30 »

Филе щуки с грибами и сыром


Нам понадобится:

Филе щуки - 2 шт (можно взять целую рыбу, отделить филе, а остальное оставить на уху)
Шампиньоны -200 г
Сыр - 200 г
Лимон - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Масло растительное


Приготовление:

1. Если рыба целая - отделить филе: для этого удалить голову, хвост и плавники, надрезать по хребту и аккуратно его вытащить.
2. Филе натереть приправой.
3. Грибы мелко нарезать и обжарить на масле.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. К грибам добавить мелко нарезанный укроп, соль, перемешать. Грибную смесь охладить, смешать с сыром.
6. Филе выложить в форму на лист фольги. Сверху горкой выложить приготовленную смесь.
7. Накрыть филе с грибами вторым филе, перевязать нитками.


8. Завернуть филе в фольгу и готовить в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Затем фольгу раскрыть и готовить еще 10-15 минут.

9. Рыбу освободить от ниток. Украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #106 : 03 декабря 2010, 13:34:37 »

Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #107 : 03 декабря 2010, 14:13:42 »

Салат -коктейль "Ассорти"



Состав:

яблоко 1 штука
мандарины 2 штуки, можно взять 1 апельсин
абрикосы 2 штуки, можно взять консервированные
виноград без косточек 8-10 штучек
половина лимона
сахар 1,5 столовых ложки
ванильный сахар 0,5 чайной ложки
сливки 30% 2-3 столовых ложки, можно взять сметану


Приготовление:

Яблоко и мандарины очистить и порезать кубиками. Из абрикосов вынуть косточки и тоже порезать кубиками. Лимон очистить от кожуры и косточек и нарезать мелкими кубиками. Виноград, если ягоды большие то порезать пополам. Добавить сахар и всё перемешать. Сливки взбить с ванильным сахаром. Салат разложить в креманки и сверху полить-украсить взбитыми сливками.
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #108 : 03 декабря 2010, 14:32:48 »

Торт “Нежность”


Ингредиенты:

Сгущеное молоко 1 банка
яйцо 1 шт
мука 1 стакан
сметана 200 г
сахар 0,5 стакан
сода, лимонная кислота


Приготовление:

Делаем коржи. Для этого взбиваем   яйцо,   добавляем   сгущёнку,   муку,   соду,   всё  хорошо
перемешиваем, выпекаем 2 коржа.
Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром,  смазываем этим кремом коржи.
Оставляем тортик в таком виде на 12 часов, чтоб пропитался.
Затем,  перед  подачей на стол, украшаем наш тортик взбитыми сливками, ягодами, сахарными фигурками. И всё!


Приятного аппетита!

Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #109 : 10 декабря 2010, 23:09:59 »



НОВОГОДНИЙ КОМПАС
 
 Правила читаем здесь http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5079.0.html
 Карточки выбираем здесь http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5079.0.html
 Розыгрыш ЛОТО сюда http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5161.0.html
 Справляем рождество вот тут http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,6548.0.html
 Читаем о Рождестве здесь http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5018.0.html
 Новогодние рецепты здесь http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5010.0.html
 Новогодняя дискотека http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5262.0.html
 Колядем по домам вот здеся http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5160.0.html
 Танцуем везде. но лучше пока здесь http://jar-magic.ru/forum/index.php/topic,5023.0.html

 Подарки по адресу Майами, улица  Желаний, дом пряничный, квартира на 5 этаже, спросите Шери - вам любой покажет
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #110 : 10 декабря 2010, 23:10:43 »

Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #111 : 28 декабря 2010, 08:07:00 »

А что эту темку никто ещё не читал? :big_oko:
Ждем ваших рецептов! :)
Записан

Magician

  • Посвященный
  • Солнце форума Ярило-Велес
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10500
Новогодние рецепты
« Ответ #112 : 30 декабря 2010, 12:05:21 »

Какая красотища!!! *bra* *bra* *bra* ^20^
Записан

ТатВик

  • Группа 3
  • Солнце форума Ярило-Велес
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7812
  • Все чудесатее и чудесатее
Новогодние рецепты
« Ответ #113 : 06 января 2011, 13:03:13 »

Светик, интересная темка, много праздничных рецептов! :-* 

Жаль, что перед Новым Годом было туго со временем, чтобы все изучить :love:
Записан
женщина сказала - женщина сделала, а не сделала - ПОШУТИЛА

Iriss

  • Посвященный
  • Гуру
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4156
Новогодние рецепты
« Ответ #114 : 06 января 2011, 23:28:05 »

Светик, спасибо за рецепты!!! :respect: :respect: :respect: :rose:
Я приготовила мясо с ананасом в майонезно-сырной корочке! Все гости были в восторге!!! :some1: :some1: :some1: :some1: :some1:
Записан

Sveta

  • Гость
Новогодние рецепты
« Ответ #115 : 06 января 2011, 23:36:35 »

Девочки, спасибо! :thanks: Мы туточки с Шеричкой старались! :friendship2: :friendship2: :friendship2:
Записан
Страницы: 1 ... 3 4 [5]  Все   Вверх
 

Яндекс.Метрика